Bryggeriet Sydfyn, Faaborg (1898-1969)

 

Ejere:

1898-1914: Bryggeriet Sydfyn A/S

1914-1969: Bryggeriet Sydfyn A/S - ejet af Albani Bryggerierne, Odense

Seneste (og eneste) adresse:

Nørregade 2-2a, Faaborg

Historien:

Bygningen blev opført til at rumme dampbrænderi og dampmølle. Fra 1898 blev brænderiets bygninger ramme om Bryggeriet Sydfyn. Bryggeriet blev tilsyneladende oprettet som et aktieselskab, men af hver og de nærmere omstændigheder kendes ikke pt. Blot ved vi at Albani fra Odense overtog aktiemajoriteten i 1914 og fortsatte driften frem til 1969. Bygningen eksisterer endnu, er kommunal ejendom og bruges til kunstudstillinger mm.

Man producerede allerede fra starten også bayersk øl ud over hvidtøl - hvilket var noget usædvanligt. Fra 1907 producerede man også mineralvand - nogle steder står der at denne produktion fortsatte til 1978?

 

Har du oplysninger om og/eller billeder af Bryggeriet Sydfyn, så kontakt venligst Michael Gorm: mgorm55(at)remove-this.gmail.com

 

 

Indtryk fra Bryggeriet Sydfyn (Nationalmuseet)

Bryggergården, Faaborg i dag.